植物乳桿菌是乳酸菌的一種，MAX適生長溫度為30~35,厭氧或兼性厭氧,菌種為直或彎的桿狀，單個、有時成對或成鏈狀，MAX適pH 6. 5左右，屬于同型發酵乳酸菌。此菌與其他乳酸菌的區別在于此菌的活菌數比較高，能大量的產酸，使水中的PH值穩定不升高，而且其產出的酸性物質能降解重金屬；由于此菌是厭氧細菌（兼性好氧），在繁殖過程中能產出*的乳酸桿菌素，乳酸桿菌素是一種生物型的防腐劑。在養殖中后期，由于動物的糞便和殘餌料增加，會下沉到池塘的底部，并且腐爛，滋生很多病菌，生成大量的氨氮和亞硝酸鹽，使底部偷死現象嚴重。如果長期使用植物乳酸桿菌，就能很好的抑制底部糞便和殘餌料的腐爛，也就降低了氨氮和亞硝酸鹽的增加，大量減少了化工降解素的用量，使養殖成本降低。

基本信息

規格：凍干物

拉丁屬名：Lactobacillus plantarum

中文名稱：植物乳桿菌

屬名：Lactobacillus

種名加詞：plantarum

其它保藏中心編號：=AS 1.557

來源歷史：←中國中國科學院微生物所

資源歸類編碼：15131319101

模式菌株：非模式菌株

主要用途：a:3:

具體用途：產酸較多，可做青貯飼料

生物危害程度：四類

致病對象：無

培養基編號1：0006

培養基編號2：

資源保藏類型：a:1:

保存方法：a:3:

提供形式：凍干物

        菌種特性

        圓端直桿菌，通常為0．9～1．2vtm×3．0～8.0μm，單個、成對或短鏈狀。通常缺乏鞭毛，但能運動。革蘭氏陽性，不生芽孢。兼性厭氧，表面菌落直徑約3mm，凸起，呈圓形，表面光滑，細密，色白，偶爾呈淺黃或深黃色。屬化能異養菌，生長需要營養豐富的培養基，需要泛酸鈣和煙酸，但不需要硫胺素、吡哆醛或吡哆胺、葉酸、維生素B12。能發酵戊糖或葡萄糖酸鹽，終產物中85%以上是乳酸。通常不還原硝酸鹽，不液化明膠，接觸酶和氧化酶皆陰性。能產生DL一乳酸，有1，6～二磷酸果糖醛縮酶和單磷酸己糖途徑的活性，能在葡萄酸鹽中生長，并產C02。發酵1分子的核糖或其他的戊糖生成1分子的乳酸和1分子的乙酸。15℃能生長，通常MAX適生長溫度為電熱恒溫培養箱30～35℃。

        主要作用

⒈凈化水質：特別是養殖中后期，有機質過多，黑水、老水、濃茶水、鐵銹水等水質老化池塘。

⒉分解塘底有機物，除臭，消除藻類毒素，營造良好棲息環境。

⒊降解水體氨氮，亞硝酸鹽等有害物質，降低有機耗氧量，間接增氧，改良水質。

⒋維持澡相，菌相平衡，降低穩定水體pH值。