葡萄是世界性重要果樹樹種，在生產中占有重要位置。我國葡萄產量和栽培面積列居5位。河北省是葡萄的主要產區，栽培歷史悠久，現有葡萄面積5萬多公頃，產量近百萬噸，面積和產量巨大，鮮食葡萄由于其味美多汁、營養豐富，深受消費者喜愛。發展鮮食葡萄生產已成為一種新型的農業產業，經濟效益十分顯著。目前我國葡萄基地多集中分布于北方冬季嚴寒地帶，近年來葡萄常遭受不同程度的低溫傷害，損失嚴重。關于葡萄抗寒性的鑒定方法及抗寒生理的研究已有很多報道。本研究以4種鮮食葡萄優良品種為試材，對其1a生枝條 進行不同的低溫冷凍處理，測定其電導率并對枝條恢復性生長進行觀察，旨在為鮮食葡萄的抗寒種質篩選和抗寒栽培提供科學依據。光照培養箱是研究的重要儀器之一。

       儀器：電導儀、電動吸引器、臥式低溫冰柜、喆圖光照培養箱（25℃，8000Lux）、萬分之一電子天平、電熱鼓風干燥箱等。

       通過光照培養箱的參與研究發現，植物在低溫脅迫下，細胞膜的半透性受傷害胞內電解質的外滲量增加，且不同植物的細胞受害程度不同電解質外滲量變化不一樣，所以電解質滲出率 可用于反映組織的傷害程度和植物細胞的抗性大小，常用低溫傷害前后的相對電導率來表示膜內電解質的滲透率。抗寒性強的品種電導率小，而抗寒性弱的品種電導率大，并且抗寒性較強者透性變化幅度越小，抗寒性弱者透性變化幅度較大。